“大约半年前和朋友去一家餐厅吃饭，其中有一道菜很好吃，入口绵绵的，但又吃不出是什么，后来问了服务员才知道是豆沫。今天原本是用榨汁机试榨豆浆，榨完之后发现豆沫扔掉很可惜，而且还有很多豆子没有完全榨掉，便灵机一动，炒豆沫！我给里面配了一点儿黑芝麻，一个是点缀，再就是搭配有很好的保健功效，尤其对于女性，具体功效大家可以百度。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香炒黄豆沫的做法步骤
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1将豆沬倒入电饼档中翻炒至熟盛出入盘即可 -
2将浸泡过的黄豆榨汁，汁可以煮熟待喝 -
3将豆沬倒入电饼档中翻炒至熟盛出入盘即可 -
4成功 -
5搭配豆浆
小窍门
我是用电饼档做的，为了让豆子熟的快一些，可以炒一会儿盖盖儿焖一会儿，慢慢就会有芝麻的豆子的香气出来。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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