“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有多种功效，提高机体免疫功能，降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良。炸香菇，超级美味，好吃极了，营养丰富，健康养生。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸香菇的做法步骤
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1香菇清洗干净，沥干水分切片。 -
2放入五香粉，少许盐腌制十分钟入味。 -
3盆里打入一个蛋清。 -
4把蛋清用手动打蛋器充分的搅打。 -
5打到有鱼泡泡状。 -
6倒入面粉，玉米淀粉。 -
7搅拌均匀。 -
8加入五香粉，胡椒粉，适量的水，搅拌成糊糊状。（成拉起粗丝就可以了） -
9把香菇倒进去沾满面糊。 -
10入油锅炸至金黄即可。（要中小火炸） -
11成品图，美味可口。 -
12成品图。 -
13成品图，健康养生。
使用的厨具：炒锅
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