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诗文 鲫鱼豆腐汤
释义
鲫鱼豆腐汤的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 2条
  • 嫩豆腐 1块
  • 1块
  • 1棵
  • 干红辣椒 4个
  • 八角 1克
  • 花椒 1克
辅料
  • 鸡精粉 1勺
  • 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:1
    1
    葱切段、姜切片、干红辣椒、花椒、八角
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:2
    2
    嫩豆腐切块
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:3
    3
    葱、姜、干红辣椒、八角、花椒用热油爆香
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:4
    4
    放入鲫鱼两面煎一下
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:5
    5
    倒入开水
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:6
    6
    烧开
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:7
    7
    倒入嫩豆腐块
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:8
    8
    盖盖大火烧开,小火炖1个小时
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:9
    9
    炖至汤汁呈奶白色加入盐、鸡精粉就可以出锅了
使用的厨具:其他
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 16:27:49