“用美味的香酥炸鸡，再做个汉堡王，是我的最爱早餐，没有之一。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香酥炸鸡汉堡包的做法步骤
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1除黄油外的食材全部放入搅拌缸内 -
2搅拌至面团基本光滑加入软化的黄油
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3继续搅打至黄油被吸收，面团光滑有弹性
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4取出揉成团加盖常温醒发
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5面团基本两倍大后结束第一次发酵
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6分割成90克每个面团滚圆盖保鲜膜静置15分钟
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7擀扁放入抹油后的汉堡模具中
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8烤箱40度进行第二次发酵45分钟
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9第二次发酵结束
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10烤箱上火170度，下火200度第三层烤至面包表面上色即可取出待凉。
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11炸好鸡块待用
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12将汉堡胚从中间切开，香酥炸鸡块放下层，放一片生菜，挤一些沙拉酱，再盖一片芝士，乘热就可以开始美味的舌尖之旅啦！
小窍门
热食口感最佳
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
西餐