诗文 | 清蒸大闸蟹 |
释义 |
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食材明细
清蒸大闸蟹的做法步骤
小窍门
1、蟹要选用鲜活的,螃蟹性寒,须沾姜汁才可食用,胃不好的少食。
2、大闸蟹腹部朝上背部朝下,避免蟹黄流失。
使用的厨具:蒸锅
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