“蜜汁豉油鸡腿，做法和家庭版豉油鸡一样，只是材料换成了鸡腿，简单烹饪健康味道。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蜜汁豉油鸡腿的做法步骤
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1准备材料，鸡腿斜刀切几道。 -
2鸡腿入冷水锅里焯一下去掉血水和浮沫后捞出。
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3饭碗中加入200毫升清水倒入15毫升酱油。
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4调匀的酱油水倒入锅中。
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5放入鸡腿小火烧开后煮5分钟关火焖15分钟。
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615分钟后再开小火。
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7倒入准备好的蜜糖，收汁即可。
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8煮好后切块装碟。
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9成品图。
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10把蜜汁淋在鸡腿上调味。
小窍门
按照做法可以是整鸡，这样做法最大程度保留了鸡肉的嫩度，锁住肉汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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