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诗文	雪菜虾皮炒茭白
释义	食材明细 主料 茭白 5根 雪菜 120克 虾皮 45克 辅料 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 雪菜虾皮炒茭白的做法步骤 1 食材：茭白 2 雪菜 3 虾皮 4 将茭白剥壳清洗一下捞出。 5 放在案板上切成片，待用。 6 将雪菜清洗一下捞出，挤干水分。 7 放在案板上切碎，待用。 8 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和虾皮，加一些清水翻炒翻炒。 9 接着，合入切好的雪菜翻炒翻炒。 10 然后，加点鸡精。（加不加鸡精自愿） 11 炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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