“因为饼干中我最喜欢吃蔓越莓饼干，所以尝试着自己做点少油少糖的，孩子吃着也放心??
嫌热量太高，我减少了黄油和糖粉的量，做法超级简单，无需打发黄油，新手也能轻松搞定！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制蔓越莓饼干的做法步骤
-
1准备材料，称重，蔓越莓切碎。 -
2黄油隔热水融化。 -
3未完全融化时加入糖粉拌匀。 -
4未完全融化时加入糖粉拌匀。 -
5加入蛋液拌匀。 -
6加入蔓越莓碎拌匀。 -
7加入低筋面粉揉成面团。 -
8分成份。 -
9整理成长条，放入冰箱冷冻一小时。 -
10取出切片。 -
11烤盘铺上油纸，留出空隙，摆放整齐。 -
12烤箱提前预热10分钟，上下火150℃烤15-20分钟。 -
13观察烤至表面微黄即可，放凉，密存。
小窍门
烤箱时间温度根据自己烤箱脾气调整，初次做一定要看紧烤箱，以免烤糊。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
零食