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诗文 南瓜蒸饺
释义
南瓜蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 适量
辅料
  • 肉馅 适量
  • 韭菜 适量
  • 海米 适量
  • 适量
面团
  • 面粉 500g
  • 300g
  • 玉米油 5g
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜蒸饺的做法步骤

  • 南瓜蒸饺的做法步骤:1
    1
    南瓜用插菜板整成丝,用盐刹出水分,洗一下攥干(最好别用淀粉含量高的南瓜,用菜南瓜)。
  • 南瓜蒸饺的做法步骤:2
    2
    切点肉丁,或者准备肉馅。
  • 南瓜蒸饺的做法步骤:3
    3
    南瓜丝、肉馅、韭菜、海米,混合,加一点油拌匀,再少加点盐(因为南瓜用盐刹过水、海米也咸)。
  • 南瓜蒸饺的做法步骤:4
    4
    500g面粉+300g水+5g猪油或玉米油揉成面团,最好用半烫面。
  • 南瓜蒸饺的做法步骤:5
    5
    面擀成小剂子,包馅。
  • 南瓜蒸饺的做法步骤:6
    6
    开水上锅蒸13分钟(时间取决于蒸饺大小)。
  • 南瓜蒸饺的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 南瓜蒸饺的做法步骤:8
    8
    很鲜。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   饺子  
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更新时间:2025/3/10 23:02:35