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诗文 蜜汁烤排
释义
蜜汁烤排的做法

食材明细

主料
  • 肋排 500G
辅料
  • 老抽 100G
  • 3片
  • 料酒 适量
  • 白糖 少许
  • 蜂蜜 2勺
  • 少许
  • 3根
  • 蚝油 2勺
  • 胡椒粉 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蜜汁烤排的做法步骤

  • 蜜汁烤排的做法步骤:1
    1
    将肋排洗净,用厨房用纸吸干水份,加料酒,葱,姜,盐搅拌,搁置10分钟
  • 蜜汁烤排的做法步骤:2
    2
    取深碗一只,加老抽、料酒、蚝油、白糖、蜂蜜拌匀,把排骨一块块的放入酱汁,搅拌
  • 蜜汁烤排的做法步骤:3
    3
    带所有排骨都沾上酱汁后,把剩余的酱汁浇在上面继续拌匀,腌制30分钟
  • 蜜汁烤排的做法步骤:4
    4
    烤盘中铺上锡纸,刷上色拉油,把腌制好的排骨一块块放在里面,上下火215度烤15-20分钟
  • 5
    取出烤盘,刷上蜂蜜,翻面再刷蜂蜜,继续215度烤15-20分钟,取出装盘
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤  
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更新时间:2025/3/15 15:27:31