食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
创新茄子的做法步骤
-
1茄子切成半厘米厚、半厘米宽的条，豆腐切成半厘米厚的片，鸡蛋打散放入适量白面、玉米面并加入适量水、盐、葱末搅成糊。
-
2电饼铛内放入适量食用油，把鸡蛋糊均匀摊在电饼铛内，煎至金黄至熟盛出，待放凉切成菱形块备用。
-
3在电饼铛内放入食用油，把茄子煎熟盛出码在盘中，再煎豆腐，把豆腐煎成两面金黄盛出也码在盘子里。
-
4碗内放入香琪酱，再放少许老抽、葱末、适量的水搅拌均匀，调成汁。
-
5在电饼铛内放入食用油，把姜末炒香捞出(把姜末扔到油留下），再把辣椒块倒入电饼铛内炒香，之后放入调好的酱汁大火烧开成出，再加入少许味精搅拌均匀。
-
6把酱汁淋到切着豆腐上，再把鸡蛋饼码在盘中即可食用。
-
7成品
小窍门
1、鸡蛋饼少放玉米面，放多了发硬不好吃。
2、玉米面和白面的比例是:2：1
3、不要把鸡蛋饼煎太老了，煎太老不好吃了。
4、玉米面、白面都别放太多。
2、玉米面和白面的比例是:2：1
3、不要把鸡蛋饼煎太老了，煎太老不好吃了。
4、玉米面、白面都别放太多。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
热菜
家常菜
- 少油版琥珀核桃
- 香椿蒸蛋
- 玫瑰可丽饼
- 美味拌豆皮
- 披萨
- 油焖大虾
- 红酒果冻
- 辣炒鸭胗
- 香椿煎嫩胡豆
- 油菜香菇
- 酸辣三丝
- ＃春食野菜香＃蒜香母鸡头
- 蒜香秋葵
- 新奧尔良鸡翅
- 奥利奥蛋糕
- 巴士蛋糕
- 酒香草头
- ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐
- 果料欧包 —— 大火初试
- 海鲜面
- 葡萄干玉米脆片 饼干 德普烘焙实验室
- 豆浆
- 铁锅排骨豆角焖面
- 日式牛肉盖饭
- 槐花鸡蛋饼
- 鸿儒硕辅
- 鸿函什么什么的成语
- 鸿函钜椟
- 鸿商什么什么的成语
- 鸿商富贾
- 鸿图什么什么的成语
- 鸿图华构
- 鸿均之世
- 鸿均什么什么的成语
- 鸿才什么什么的成语
- 鸿才大略
- 鸿断什么什么的成语
- 鸿断鱼沈
- 鸿断鱼沉
- 鸿案什么什么的成语
- 菩萨蛮 其一十六 与同舍游湖归（宋·张孝祥）
- 菩萨蛮 其一十六 湖心寺席上赋茶词（宋·舒亶）
- 菩萨蛮 其一十四 写真（宋·侯寘）
- 菩萨蛮 其一十四 和州守胡明秀席上（宋·张孝祥）
- 菩萨蛮 其一十四 送太夫人就养南安（宋·郭应祥）
- 菩萨蛮 其一 同饮晁伯如家，席上和韩无咎（宋·赵彦端）
- 菩萨蛮 其一 命觞（宋·侯寘）
- 菩萨蛮 其一 和赵见独佳人睡起（宋·王之道）
- 菩萨蛮 其一 喜雪（宋·郭应祥）
- 菩萨蛮 其一 回文（宋·朱熹）
- 菩萨蛮 其一 夜坐清心阁（宋·张孝祥）
- 菩萨蛮 其一 夜景（宋·史达祖）
- 菩萨蛮 其一 妆词（近现代·胡雪抱）
- 菩萨蛮 其一 宜兴作（宋·苏庠）
- 菩萨蛮 其一 宿水口（宋·洪瑹）
- 儿童经典国学启蒙读本全8册
- 成年人应用钢琴教程（下册）
- 抒情变奏曲——为大型民族管弦乐队而作
- 唤凤
- 哀牢狂想 钢琴协奏曲
- 李斯特——伟大的音乐 经典的收藏
- 海顿bE大调小号协奏曲作品Hob.VIIe:1（小号与钢琴谱）
- 小树苗儿童成长经典阅读宝库(珍藏版)·父与子全集
- 明暗(共2册)
- 图说山地建筑设计(第2版)
- 梦见爱情
- 宁波港航物流业的发展路径--集聚合作创新
- 熊猫食侠传/熊猫小说系列
- 设计自由(精)/现代人小丛书
- PHP7开发宝典(第4版)/Web开发经典丛书