“清明螺丝赛鹅肉。美味的螺肉加上韭菜，红辣椒大蒜末，香飘整个楼道，做这个菜你就多准备一点米饭吧。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
韭菜炒螺丝肉的做法步骤
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1米饭杀手喔 -
2食材准备好
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3螺肉加盐将里面的脏东西抓出来
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4冷水加料酒加姜片煮滚放入冲洗干净的螺肉绰2分钟，捞出来沥干水分
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5热锅凉油放姜片，蒜末爆香
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6加入螺肉大火翻炒
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7放入红辣椒
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8加上韭菜，放适量盐，老抽，生抽调味
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9垂涎欲滴
小窍门
螺肉用盐将脏东西抓出来冲洗干净，这个步骤重复2次。
螺肉绰水再炒口感好。
螺肉绰水再炒口感好。
使用的厨具：平底锅
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春季食谱