诗文 | 鱼腥草炒肉丝 |
释义 |
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食材明细
鱼腥草炒肉丝的做法步骤
小窍门
1.鱼腥草根节部分的毛须处理比较麻烦,可以用钢丝球轻轻在表面
拉一下就可以轻松将鱼腥草上的毛须拉下。 2.生吃鱼腥草不习惯的人,也可以先炒或炖汤。以下为几种常见的 鱼腥草的做法与鱼腥草的食疗保健: 一、调理各种细菌、病毒感染,如风热感冒、疱疹、泌尿系统感 染等,一定要生吃,凉拌就可以。 二、预防风热感冒,炒着吃就行了。这种吃法较为温和,也适合 体弱的人日常食用。正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也 很好。最常见的吃法是凉拌吃,这种吃法适合大多数人。鱼 腥草性寒凉,老人和体弱的人,可以用炖鸡的方法。放点香 油,还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。 三、产妇在月子里第一次吃鸡的时候,一定要放些鱼腥草,可以 预防产后风。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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