食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒黄豆芽的做法步骤
-
1原料图 -
2里脊肉切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，姜切丝，葱切成葱花，香菜去叶洗净切段，鸡蛋清磕入碗里备用； -
3肉丝收入碗里，加入少量的精盐、料酒、白胡椒粉抓匀腌渍一会，再放入鸡蛋清和干淀粉抓匀待用； -
4锅中加入清水烧开，加入少量的精盐，放入黄豆芽焯烫，断生时捞出凉水投凉。 -
5捡取豆皮，捞出控净水分装盘待用。 -
6净锅坐火，加入植物油烧至4成热时。 -
7放入肉丝滑炒。 -
8见肉丝发白时，放入胡萝卜丝一起滑炒。 -
9倒入笊篱里控油后装入盘中待用。 -
10兑碗汁：碗中加入生抽、蚝油、精盐、白胡椒粉、白糖、淀粉、料酒调成汁待用。 -
11锅中加入少量底油烧热，下葱花和姜丝爆香，然后放入香菜梗、肉丝、黄豆芽翻炒。 -
12泼入碗汁炒匀。 -
13装盘上桌了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 姜辣凤爪
- 肉末酿青椒
- 白嫩Q弹的【豆腐小蛋糕】
- 手工粉皮
- 抹茶奶酪南瓜派
- 肉丝炒面
- 才甫蒸排骨
- 馄饨皮葱花饼
- 话梅糖醋排骨
- 辣椒酱
- 山楂枸杞茶
- 草莓花
- 三鲜汤面
- 黄瓜玉米炒虾仁
- 盐焗蛋
- 柴头薯糖水
- 凉拌土豆条
- 杂蔬玉子豆腐
- 韩式酱汤拉面
- 黑芝麻南瓜卷
- 双色盘龙卷
- 南瓜油酥千层蒸饼
- 奇亚籽牛油果香蕉奶昔
- 蔓越莓糯米粥
- 黑米面馒头
- prongs folder
- prongs harry potter
- proof details
- proof in total
- proof set
- proof smart
- proof stress
- propaganda definition
- propaganda examples
- propaganda is
- propaganda machine
- propaganda meaning
- propaganda poster
- propaganda posters reddit
- propaganda synonym
- 留题绩溪（明·程敏政）
- 留题罗汉院愚轩（宋·吕南公）
- 留题翠峰（宋·王洋）
- 留题胡参卿秀才幽居（唐·李中）
- 留题苏文辉隐居（明·沈周）
- 留题荣师妙胜斋（宋·沈辽）
- 留题董子元紫冈别业（明·陆深）
- 留题融州老君岩（宋·刘谊）
- 留题衡岳观（宋·张兟）
- 留题表兄三哥养浩亭（宋·陈襄）
- 留题表兄林文秀（明·程敏政）
- 留题西林寺揽秀亭（宋·郭祥正）
- 留题西溪三绝（金·赵沨）
- 留题西禅寺（宋·黄裳）
- 留题觉华岛龙宫寺（金末元初·王寂）
- 智能控制理论及应用(普通高等教育十一五电气信息类规划教材)
- OrCAD电路原理图设计与应用/电气信息工程丛书
- 商业Web站点设计制作实录(附光盘)/信息科学与技术丛书
- 旋压技术与应用/北京有色金属研究总院建院55周年系列丛书
- 从新的历史起点出发(十七大精神大学生读本)
- 从新的历史起点出发(十七大精神高中生读本)
- 新型显示器电路分析与检修(附光盘第2版)/显示器系列
- 从新的历史起点出发(十七大精神初中生读本)
- 从新的历史起点出发(十七大精神小学生读本)
- SQL Server2005Notification Services标准指南(附光盘中文版)
- SQL Server2005Reporting Services标准指南(中文版)
- 现代服务礼仪(21世纪现代礼仪规划系列教材)
- ASP.NET AJAX应用剖析立即上手(附光盘)
- 战略管理精要(第4版英文版)/世界权威教材精要译丛
- Struts框架结构的Java Web开发技术基础与实践教程