食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
平菇炒肉片的做法步骤
-
1平菇洗干净用手撕好。 -
2猪肉切小片。 -
3葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。 -
4平菇用开水烫一下，沥干水分。 -
5肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。 -
6下平菇爆炒片刻。 -
7放入青红椒、蒜，加盐翻炒。 -
8最后放入适量香菜，加味精即可出锅。
小窍门
平菇尽量挑选匀称并且伞部不开裂的会比较嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
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