食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1备食材。 -
2黄瓜、葱白、红椒洗净切丝、摆盘。 -
3里脊顺纹路切丝。 -
4加盐、黄酒略腌，放入水淀粉拌匀备用。 -
5锅烧热，倒油，油量要多一些（以没过肉丝为准），五成热时转小火，放入肉丝，用筷子快速播散，肉丝变色立刻捞出。肉丝从入锅到出锅用时约10秒钟。 -
6锅中留一些底油，放入甜面酱，小火煸出香气，放一点黄酒炒10秒钟左右，然后放糖和姜丝再炒半分钟。 -
7炒至酱看起来有光泽。 -
8倒入滑好的肉丝翻炒均匀。 -
9即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 巧克力派
- 素糖醋排骨
- 凉拌羊脑
- 菌菇鸡汤
- 五仁馅
- 板栗烧鸡翅
- 芫爆三丝
- 粘豆包
- 甑糕（家庭版）
- 酥饼
- 家常冬瓜
- 冰糖莲藕饮
- 青椒炒永康干
- 青椒蒜苗炒油渣
- 青豆骨头汤
- 蔬菜土豆粉
- 鸡蛋三明治趣味早餐
- 裱花蛋糕：太阳花
- 香酥蛋糕片
- 金桂粥
- 自制草莓??荷包蛋
- 红糖雪燕
- 香蕉蛇果冰淇淋
- 芦笋奶酪沙拉
- 骨汤辣豆腐
- 念什么什么释的成语
- 念什么在什么的成语
- 念什么怜什么的成语
- 念什么有什么的成语
- 念兹什么什么的成语
- 念兹在兹
- 念念不忘
- 念念不舍
- 念念不释
- 念念什么什么的成语
- 念念有词
- 念旧什么什么的成语
- 念旧怜才
- 忸什么不什么的成语
- 忸什么什么安的成语
- 合溪别业和顾玉山韵（元末明初·郭翼）
- 合溪夜归呈诸大夫（宋·钱时）
- 合溪座上（宋·钱时）
- 合溪新亭（宋·章炳炎）
- 合溪水涨寄敬山人（唐·刘商）
- 合溶镇即事（明·区怀瑞）
- 合澜洲（明末清初·屈大均）
- 合纸屏为小阁画卧袁访戴其上名之曰听雪各与（宋·方岳）
- 合肥书怀（宋·朱服）
- 合肥何公桧部使者杨公潜古命予赋之（宋·郭祥正）
- 合肥府学中赓诸公韵和正寺翔甫总翠亭（宋·彭汝砺）
- 合肥怀古三首 其三（宋·吴资）
- 合肥怀古三首（宋·吴资）
- 合肥捷（清·洪亮吉）
- 合肥李天贶朝请招钟离公序中散吴渊卿长官洎（宋·郭祥正）
- 护理美学(本专科共用新视点高等护理专业教材)
- 大学计算机基础(普通高等教育十一五规划教材)
- 节目主持人概论(修订本)
- 数字图像处理与分析(重点大学计算机专业系列教材)
- PLC应用技术要点与题解(普通高等教育十一五规划教材)
- 守望社会--电视暗访的边界线/CCTV电视新视野丛书
- 别跟孩子过不去
- 工程流体力学(普通高等教育十一五规划教材)
- 生活在约旦河西岸
- 数据结构(C语言版新世纪高职高专课程与实训系列教材)
- 热力发电厂(普通高等教育十一五规划教材)
- 公共关系(普通高等教育十一五规划教材)
- 数据结构辅导与提高(高等学校计算机科学与技术教材)
- 广播电视经营管理(高等院校广播电视新闻传播系列教材)
- 税收优惠政策与操作实务/税收优惠政策丛书