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诗文
窝蛋鸡蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
盐
1/2匙
小葱
2根
香菜
1棵
酱油
1.5勺
香油
1匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
窝蛋鸡蛋羹的做法步骤
1
3个鸡蛋打散。
2
加入蛋液1.5倍的温水拌匀,撇出浮沫。
3
放入1个完整的鸡蛋。
4
盖保鲜膜,保鲜膜上戳几个孔,入上汽蒸锅烧开转中火蒸10分钟。
5
小葱和香菜切末,撒在蒸好的蛋羹上,淋入酱油和香油即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:27:12