食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
窝蛋鸡蛋羹的做法步骤
-
13个鸡蛋打散。 -
2加入蛋液1.5倍的温水拌匀，撇出浮沫。
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3放入1个完整的鸡蛋。
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4盖保鲜膜，保鲜膜上戳几个孔，入上汽蒸锅烧开转中火蒸10分钟。
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5小葱和香菜切末，撒在蒸好的蛋羹上，淋入酱油和香油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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