“杂烩汤对于忙碌的主妇来说是个不错的选择，空闲的时候炖上点骨头汤，下班回到家加点家人喜欢的食材一起顿顿，短短十几分钟就可以喝上热气腾腾的汤不但鲜味而且营养丰富全面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菌菇杂烩汤的做法步骤
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1准备好原料。 -
2排骨加水烧开焯烫一遍。 -
3鹌鹑蛋洗净煮熟。 -
4焯好的排骨洗净血沫，加水，姜片，料酒烧开。 -
5煮熟的鹌鹑蛋剥去壳，山药去皮切块，姬菇洗净待用。 -
6排骨汤烧开改炖至肉质烂。 -
7加入所有处理好的原料加盐，鸡精，大火烧开再烧三四分钟。 -
8撒上葱花就可以。
小窍门
加入汤中的食材可以根据自己家人的喜好加入！
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
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