“芹菜猪肉水饺是一道美味的主食，主要材料为芹菜、猪肉。其营养丰富，口味鲜美广受大众的喜爱。芹菜不仅营养丰富而且口味独特，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芹菜猪肉水饺的做法步骤
-
1取适量的面粉放入容器中，分多次加入适量的清水，用筷子搅拌均匀至没有干面粉，和成粗糙的面团醒发40分钟，中间揉一次使面团表面光滑而且有弹性 -
2芹菜剪掉根部择去叶子，放入容器中浸洗干净泥沙，尤其是靠近根部的位置多搓洗几次 -
3选用肥三瘦七的猪肉冲洗干净剁成肉馅放入容器中，加入适量的花生油，香油，料酒，味极鲜酱油，蚝油，盐、十三香 -
4用筷子顺着一个方向搅拌均匀腌制入味儿，肉馅要多搅一会吃上劲儿这样包出来的饺子才好吃 -
5葱、姜去除外皮清洗干净剁成葱、姜末 -
6剁好的葱、姜末放入腌制肉馅的容器中继续用筷子顺着一个方向搅拌均匀 -
7锅中加水煮沸后放入清洗干净的芹菜，焯水15秒钟左右 -
8立即捞出过凉水，控干水分后切成碎末 -
9根据肉馅的粘稠度把剁碎后的芹菜挤一下水分，放入腌制肉馅的容器再次顺着一个方向搅拌均匀即可 -
10案板铺撒干面粉取一小块醒好的面团，双手大拇指从面团中间穿透后用双手握成圆形，然后搓成长条揪成大小均匀的面剂子 -
11面剂子上再撒一层干面粉，用双手掌轻轻搓圆按扁后擀成饺子皮 -
12饺子皮中间放入足量的馅料对折后用双手捏紧 -
13以此类推饺子包制完成 -
14锅中加水煮沸下入饺子，用汤勺的背面轻轻向前推散防止饺子粘连，继续煮沸 -
15点凉水两次分别煮沸 -
16饺子漂浮起来并且饺子肚鼓起朝上即可关火出锅
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 蚝油空心菜梗
- 无油少糖的豆浆抹茶蛋糕
- 米酒炖牛肉
- 小油饼
- 【从零学烧菜第一课】韭菜鸡蛋饼
- 紫薯沙拉蛋糕
- 孩子大爱----培根香蕉卷
- 奥尔良烤翅
- 自制细腻的红豆沙
- 豆荚松板肉
- 香橙淋面小蛋糕
- 黄鱼煨面
- 最好吃的手抓饼【千层葱花饼】其实很简单
- 黄瓜皮炒肉
- 烤鱼配方
- 香辣酱汁焖豆腐
- 肉末焖茄子豆角
- 棉花蛋糕
- 猪扒咖喱意面
- 西兰花浓汤
- 五香脆花生米
- 金针酸汤肥牛
- 清炒娃娃菜
- 海盐烤大虾
- 蒙古烤羊排
- 连天匝地
- 连天峰火
- 连天烽火
- 连宵什么什么的成语
- 连宵彻曙
- 连宵达旦
- 连屋用英语怎么说
- 连山什么什么的成语
- 连山排海
- 连州什么什么的成语
- 连州比县
- 连州跨郡
- 连帙什么什么的成语
- 连帙累牍
- 连底什么什么的成语
- 己亥中秋（宋·喻良能）
- 己亥中秋（宋·罗与之）
- 己亥中秋（明·黄淮）
- 己亥中秋（近现代·溥儒）
- 己亥九日屏翁约诸孙登高西屿阻风舟行不前遂（宋·戴炳）
- 己亥书怀（明末清初·陈子升）
- 己亥二月仲退寄桃花雪倡和诗卷次韵（宋·徐瑞）
- 己亥五月二日东山大忠祠祝文信国公生日（清·丘逢甲）
- 己亥五月十日病起，登澄台，忆济光内渡（清·姚瑩）
- 己亥人日是日壬子上表贺海平二首（明·胡俨）
- 己亥人日西省寓直小酌得閒字（明·张萱）
- 己亥人日（明·黄淮）
- 己亥仲夏游上杭南泉寺僧月修诵王阳明南征闲（明·杨泷）
- 己亥元日寓舍独坐对雨（明·叶子奇）
- 己亥元日晨起（明·袁宏道）
- 天才中小学生智力测验题(第13卷)(精)
- 我们的青春
- 中国国家标准汇编(2017年修订-48)(精)
- 海口湿地(红树林篇)
- 园林景观设计(高等职业教育土木建筑大类专业系列规划教材)
- 矿物加工研究方法(教育部高等学校地矿学科教学指导委员会矿物加工工程专业规划教材)
- 春风化雨(北京建筑大学2015-2018年度文化阵地建设成果荟萃)
- 中医骨伤科学(供中医学中西医临床医学等专业用第2版普通高等教育中医药类十三五规划教材)
- 输变电技术常用国家标准汇编(电力变压器卷)
- 中国国家标准汇编(2017年制定730GB34090-34118)(精)
- 中国国家标准汇编(2017年修订-49)(精)
- 中国国家标准汇编(2017年制定724GB33959-33992)(精)
- 我们的新时代(浙江省宁波杭州湾杯第六届大学生摄影竞赛作品集)
- 广告原理与实务(第6版21世纪新概念教材)/高职高专教育市场营销专业教材新系/换代型系列
- 小学生作文起步(升级版)/起步秀