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诗文 肉松辫子面包
释义
肉松辫子面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250g
  • 纯牛奶 105g
  • 鸡蛋 一个
  • 白糖 40g
  • 一g
辅料
  • 酵母粉 3g
  • 黄油 30g
调料
  • 芝士 适量
  • 适量
  • 肉松 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

肉松辫子面包的做法步骤

  • 肉松辫子面包的做法步骤:1
    1
    牛奶鸡蛋白糖盐。
  • 肉松辫子面包的做法步骤:2
    2
    加入高筋面粉发酵粉。
  • 肉松辫子面包的做法步骤:3
    3
    揉面20分钟后加入黄油继续揉面。
  • 肉松辫子面包的做法步骤:4
    4
    第一次用这个面粉,吸水性不同,面包机和面三次都没出手套膜还黏手,只好拿出来再加入少许面粉手工揉面。
  • 肉松辫子面包的做法步骤:5
    5
    揉光滑后直接放垫子上发酵。
  • 肉松辫子面包的做法步骤:6
    6
    揉搓排气搓成长条。
  • 肉松辫子面包的做法步骤:7
    7
    编成辫子。
  • 肉松辫子面包的做法步骤:8
    8
    盖上保鲜膜发酵。
  • 肉松辫子面包的做法步骤:9
    9
    准备配料。
  • 肉松辫子面包的做法步骤:10
    10
    刷上蛋液。
  • 肉松辫子面包的做法步骤:11
    11
    撒点肉松芝士挤上沙拉酱撒点葱花。
  • 肉松辫子面包的做法步骤:12
    12
    烤箱预热一下,180度20分钟左右即可。
  • 肉松辫子面包的做法步骤:13
    13
    没揉出手套膜,但是还很松软。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/3/15 8:52:30