“造型别致，好吃，解馋！”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
灯笼茄子的做法步骤
-
1准备长条茄子1个。 -
2对半切开。 -
3茄子皮朝上，两边放筷子。 -
4开始切，每块切7片，都不要完全切段，用筷子切起到的作用是都能把它们切平整。 -
5切好的茄子如上图。 -
6肉末放入盐与酱油腌10分钟，加入淀粉搅拌均匀。把肉末一点一点塞入茄子中，好像个小灯笼。 -
7锅里放入油，把茄子分少量多次放入油中煎，在翻一面（肉朝下）煎好。 -
8煎至断生即可捞出。 -
9锅里的余油放入大蒜粒与辣椒粒炒香。 -
10到入一小碗水。 -
11放入煎好的茄子，加入盐与酱油、蚝油，胡椒粉、焖熟即可。
小窍门
肉末一定要多加点淀粉不会掉出，肉不要塞太多了，弄一点就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 红烧排骨
- 双皮奶
- 芹菜炒牛肉
- 哆啦a梦小饼干
- 美丽的五叶花米糕
- 手撕芹菜——翠绿如碧丝
- 皮蛋瘦肉粥
- 一次就成功的宴客菜——水煮肉片
- 火红辣爽的开胃水煮鱼
- 香辣腌黄瓜丝
- 香酥味美的韭菜肉馅锅贴
- 芝麻黑麦餐包
- 蛋黄小酥饼
- 扬州炒饭
- 土豆鹅肉汤
- 三合面发糕
- 意式肉酱意面
- 山楂糯米粥
- 【牛奶面包】
- 气质高雅、吉祥如意的马蹄莲米糕
- 高压锅速成花生汤
- 【香芹炒腊肉】（火候是关键）
- 香肠卷
- 双薯焖饭
- 奶香紫薯开口笑
- corn chowder
- corncob
- corn cob
- corncrake
- corn crake
- corn dog
- cornea
- corneal
- corned beef
- corned beef hash
- cornel
- cornelian
- corner
- cornerback
- corner bead
- 南雄解舟（宋·杨万里）
- 南雄读罗一峰记书院文（明·陈献章）
- 南雄返棹集陶句二首（明·黄佐）
- 南雄道中逢霍阶生（明·陈邦彦）
- 南雄郡守致怪石四株（宋·曾几）
- 南雄陆太守同阖郡诸宰官招入华林（明·释函是）
- 南雄陆太守孝山书至却寄（明·释函是）
- 南雄陈好甫招集寺塔（明·邓云霄）
- 南雄除夜读老杜集至岁云暮矣多北风之句感时（宋·郭祥正）
- 南雄驿前双柳（宋·杨万里）
- 南雍七子诗（明·申佳允）
- 南雍恭祀孔庙有述（明·区大伦）
- 南雪（宋·胡仲弓）
- 南雪（宋·胡仲弓）
- 南雪（明·成鹫）
- AutoCAD2014中文版建筑设计实例教程(附光盘)/AutoCAD学习进阶系列
- Pro\ENGINEER中文野火版5.0模具设计实例精解(附光盘修订版Pro\ENGINEER软件应用认证指导用书)
- 企业文化(第2版)/华章文渊管理学系列
- Pro\ENGINEER中文野火版5.0曲面设计实例精解(附光盘修订版Pro\ENGINEER软件应用认证指导用书)
- 超凡魅力(塑造出众个人形象的艺术)/提升个人影响力必读经典
- 磨工<高级>考前辅导/国家职业资格鉴定考前辅导丛书
- 格局决定得失(资治通鉴中的博弈术)
- 色彩心理学(破译色彩与性格的秘密)
- 诺贝尔文学奖大师作品精选
- 心灵鸡汤(让你受益一生的300个哲理故事)
- 卡耐基全集(人性的弱点人性的优点与沟通的艺术)
- FBI超级读心术(教你瞬间洞悉人心)
- 求人不如求己(跟易经学变通)
- 成功一定有方法(三十六计的智慧)
- 有舍才有得(菜根谭的心理平衡术)