食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻酱茄汁凉皮的做法步骤
-
1取适量面粉加水调成稠糊状。 -
2红薯淀粉加水调成糊状。
-
3将红薯粉糊过滤一下加入面糊中。
-
4搅拌均匀，无颗粒状，稠度如酸奶状即可，醒三十分钟。
-
5锅中入水，凉皮罗罗抹油，盛入面糊均匀摊开。
-
6盖上锅盖蒸五分钟，有大气泡就可以啦。
-
7熟后将罗罗取出放入凉水中晾凉。
-
8取下面皮对折后切成条状。
-
9面皮依次蒸好改刀备用。
-
10番茄，黄瓜，青蒜改刀，大蒜捣成蒜泥，绿豆芽焯熟。
-
11青蒜末中淋入熟油激出香味，番茄炒成番茄汁，油泼辣子备用。
-
12盘中放入面皮，放入茄汁，绿豆芽，黄瓜丝，青蒜，淋入芝麻酱，油泼辣子，醋，酱油，加盐搅拌均匀。
-
13家常美食，不容错过哦。
-
14芝麻酱可稀释一下，便于搅拌。
小窍门
战役有我，坚持到底?祝我的大西安越来越好！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
陕西菜
- 松鼠桂鱼
- 紫菜虾皮煮长瓜
- 尖椒泡菜炒腐竹
- 牛肉粒炒利马豆
- 笋干菜煮牛蛙
- 酱香烤豆腐
- 全麦奶香面包
- 椒盐发面千层饼
- 香菇海味粥
- 卤牛肉
- 酸辣凉拌西瓜皮
- 泡菜锅
- 自制咸鸭蛋
- 原味华夫饼
- 鸡蛋火腿沙拉
- 虾胶酿秋葵
- 川菜--杂酱面
- 小菜一碟之【腊肉水煮腐竹】
- 椰香菠萝奶酥
- 土豆泥+章鱼香肠
- 菠菜奶酪戚风蛋糕
- 水果闪电泡芙
- 米奇饼干
- 谷类饼干
- 巧克力糖粉甜甜圈
- 什么置什么论的成语
- 什么置什么贬的成语
- 什么置什么问的成语
- 什么置什么阁的成语
- 什么罴什么万的成语
- 什么罴什么力的成语
- 什么罴什么士的成语
- 什么罴什么师的成语
- 什么罴什么旅的成语
- 什么罴什么梦的成语
- 什么罴什么熊的成语
- 什么罴什么祥的成语
- 什么罴什么道的成语
- 什么罸什么审的成语
- 什么羁什么士的成语
- 洞仙歌 余七岁时。见眉山老尼。姓朱，忘其（宋·苏轼）
- 洞仙歌 余素不善倚声，而次女绣孙颇好之，（清·俞樾）
- 洞仙歌 倚吴蘋香女士调并用原韵（清·秦霞）
- 洞仙歌 偶见丰台花谱中有山阴王眉子词三首（清末民国初·易顺鼎）
- 洞仙歌 八月十七日寿耕参夫人，时命羽士设（宋末元初·陈深）
- 洞仙歌 六十自况兼寿晦窗，用登成韵（当代·王蛰堪）
- 洞仙歌 其一 为叶丞相作（宋·辛弃疾）
- 洞仙歌 其一 为叶梦锡总领寿（宋·丘崇）
- 洞仙歌 其一 壬辰六月十二日纳凉（宋·葛郯）
- 洞仙歌 其一 寿中甫（宋末元初·刘辰翁）
- 洞仙歌 其一 所居丢山为仙人舞袖形（宋·辛弃疾）
- 洞仙歌 其一 暑中（宋·黄裳）
- 洞仙歌 其一 温园赏海棠（宋·晁补之）
- 洞仙歌 其一 留春（宋·晁补之）
- 洞仙歌 其一 癸亥生朝和居厚弟韵，题谪仙（宋·刘克庄）
- 世说新语/中华优秀传统文化经典选读
- 苏州评弹表演艺术(全国高等院校曲艺本科系列教材)
- 语文(7下人教版)/课时作业本
- 会计学基础(第4版普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
- 危险化学品安全技术与管理
- 西门子PLC编程案例精讲(彩图版工业帮自动化系列教材)
- 居家生活安全及应急避险指南/全民应急避险科普丛书
- 高中英语(3必修第3册RMJY新课标新高考)/单元双测单元分层特训专题复习提优模块综合测评
- 常减压装置操作技术(石油化工技术专业现代学徒制系列教材)
- 区域经济学(普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
- 药物制剂技术(第2版高等职业教育药品类专业规划教材)
- 纳税实务(第5版21世纪高职高专精品教材财经类专业平台课)
- 英语(6下RJPEP)/实验班提优训练
- 药品质量检测技术(高等职业教育农业农村部十三五规划教材)
- 生物化学(普通高等教育农业农村部十三五规划教材)