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诗文
浇汁豆腐
释义
“外焦里嫩,特别好吃。”
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
小米椒
适量
青椒
适量
蒜蓉
适量
花生油
适量
花椒
适量
孜然粉
适量
花椒辣酱
适量
白芝麻
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
芝麻酱
一勺
凉白开
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
浇汁豆腐的做法步骤
1
豆腐适量。
2
切成小方块。
3
锅里适量油烧八成热。
4
豆腐块放入。
5
大火炸制。
6
炸至金黄。
7
捞出。
8
炸好的豆腐。
9
小米椒,蒜蓉,青椒。
10
香菜。
11
蒜蓉,孜然粉,花椒放料碗里。
12
用热油泼一下,激发出香味儿。
13
放入熟白芝麻,自己做的花生辣酱,小米椒,青椒。
14
适量盐,生抽,陈醋,凉白开。
15
再加入一勺芝麻酱。
16
搅匀。
17
调好的料汁浇到豆腐上,拌匀。
18
撒上香菜。
19
拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/10/1 23:57:23