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诗文 干贝炒菜瓜
释义
干贝炒菜瓜的做法
“吃起来口感很鲜,干贝很适合调味,跟白饭一起很搭”

食材明细

主料
  • 干贝 10颗左右
  • 菜瓜 1条
辅料
  • 大蒜 2块
  • 2大片
  • 半勺
  • 鸡粉 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

干贝炒菜瓜的做法步骤

  • 干贝炒菜瓜的做法步骤:1
    1
    准备好这些食材,姜因为太小所以我切了4小片
  • 干贝炒菜瓜的做法步骤:2
    2
    先把干贝淘洗3遍,然后再盛一碗水浸泡
  • 干贝炒菜瓜的做法步骤:3
    3
    再来处理菜瓜,削皮,把里面的籽掏空,洗净,切块
  • 干贝炒菜瓜的做法步骤:4
    4
    再来把大蒜,姜剁碎,姜要剁细点
  • 干贝炒菜瓜的做法步骤:5
    5
    再来平底锅里加油,火小点,有一定热度
  • 干贝炒菜瓜的做法步骤:6
    6
    先放入姜蒜一起炒
  • 干贝炒菜瓜的做法步骤:7
    7
    然后再把浸泡干贝里的水倒掉,把干贝放进锅里炒
  • 干贝炒菜瓜的做法步骤:8
    8
    加入适量的水,再用大火烧开
  • 干贝炒菜瓜的做法步骤:9
    9
    烧开后,放入菜瓜,继续烧,烧的过程中,记得把菜翻一番,烧到一定程度,把火关小点继续烧,定个10分钟左右,小火的时候菜还要翻一翻
  • 干贝炒菜瓜的做法步骤:10
    10
    再剩余5分钟,放入盐和鸡粉,再翻一翻
  • 干贝炒菜瓜的做法步骤:11
    11
    这样就完成了
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 3:22:16