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诗文	干锅虾仁
释义	食材明细 主料 虾仁 100g 白萝卜 150g 小火腿肠 200g 木耳 100g 辅料 葱姜蒜 1匙 料酒 1匙 淀粉 勺 花生油 (炸）300g 调料 醇香牛油火锅底料 1匙 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 干锅虾仁的做法步骤 1 食材图，木耳泡发，小火腿肠切连刀段，葱姜蒜切碎。 2 虾仁用料酒，淀粉抓匀。 3 炒锅放油烧热，放入火腿肠炸熟。 4 白萝卜也炸一遍断生。 5 最后把虾仁炸熟。 6 炒锅放少许油烧热，放入葱姜蒜炒香。 7 放入火锅底料炒出香味。 8 放入全部食材翻炒均匀即可。 9 放一点点盐调味出锅。 10 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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