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诗文 珍珠肉丸
释义
珍珠肉丸的做法
“家里剩一点肉和糯米,想起了这道菜”

食材明细

主料
  • 糯米 适量
辅料
  • 里脊肉 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 味精 适量
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

珍珠肉丸的做法步骤

  • 珍珠肉丸的做法步骤:1
    1
    肉剁碎,加点盐,味精,生粉打成肉胶
  • 2
    糯米提早泡水
  • 珍珠肉丸的做法步骤:3
    3
    肉脚搓成丸,滚糯米,摆好
  • 珍珠肉丸的做法步骤:4
    4
    放入锅内蒸20分钟即可
  • 珍珠肉丸的做法步骤:5
    5
    完成

小窍门

打肉胶放生粉不要放多了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 11:31:59