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诗文
珍珠肉丸
释义
“家里剩一点肉和糯米,想起了这道菜”
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
里脊肉
适量
盐
适量
生粉
适量
味精
适量
酱香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
珍珠肉丸的做法步骤
1
肉剁碎,加点盐,味精,生粉打成肉胶
2
糯米提早泡水
3
肉脚搓成丸,滚糯米,摆好
4
放入锅内蒸20分钟即可
5
完成
小窍门
打肉胶放生粉不要放多了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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仲观有诗来谢次韵(宋·楼钥)
仲诚和诗四首又叠送花再用韵答(宋·张纲)
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仲豫买侍儿作小诗戏之(宋·李彭)
仲躬示侍郎丈筒字韵咏雪次韵(宋·李洪)
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更新时间:2026/1/7 23:11:46