食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼头酸菜汤的做法步骤
-
1鱼头加入姜片、料酒、酱油、淀粉腌制15分钟。 -
2锅放油，加两颗蒜扁香后倒入鱼头翻炒断生。
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3炒鱼头断生后加入热水、酸菜、土豆片闷煮10分钟。
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4最后在加入豆芽煮一下，放盐、胡椒粉调味，撒上葱花和香菜。
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5完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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