食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
糯米丸子的做法步骤
-
1第一步糯米加水浸泡两个小时后滤水，蒜蓉切碎装盘待用。 -
2瘦肉洗净剁碎，我是直接切条再切块放搅拌机里搅拌几秒，不要太碎比较好吃。 -
3瘦肉搅拌后装碗待用。 -
4香菇泡软后和胡萝卜切碎。 -
5锅里放油倒入蒜蓉炒香后加入碗里。 -
6打入一个鸡蛋搅拌均匀后倒入肉末里。 -
7肉末，香菇碎，胡萝卜碎，蒜蓉，鸡蛋液，加入少量盐，白糖，酱油，搅拌均匀。 -
8把肉末用保鲜膜密封后放入冰箱两小时入味。 -
9将肉末捏成一个团子，然后在糯米里均匀的滚一圈，让团子粘上糯米。 -
10蒸锅里加水，铺上油纸，把包好的团子摆上蒸锅，记得留空隙噢，不要一个挤着一个，蒸熟后会变胖一丢丢的。 -
11入锅水沸后转小火蒸25分钟即可关火。 -
12蒸熟的团子真的很好吃噢，忘记拍酱汁的图片了，酱油和醋的比例是1：2，然后加入少量白糖和几滴花生油，最后再来一点蒜蓉，搅拌均匀，糯米团子沾一下酱汁很好吃的哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虾米炒西葫芦
- 【粤菜】梅香瓤苦瓜
- 鱼蓉茄盒
- 凉拌海蛰皮
- 菠萝炒肉片
- 菠菜炒蛋
- 【粤菜】白菜干花生汤
- 丝瓜炒茶树菇
- 豌豆蛋汤
- 【闽菜】：炒麦螺（也叫炒尼螺）
- 【闽菜】：鲜虾多彩蛋面
- 茄丝打卤面
- 异域美食――“土耳其馅饼”
- 彩椒炒鲜菇
- 白萝卜丝鱼丸汤
- 奶香蝴蝶卷
- 雪菜豇豆
- 蒜香鸡翅
- 花椒鸭
- 肉片娃娃菜
- 青菜鸡蛋汤
- 【闽菜】翡翠凤尾虾 （简易版）
- 羊肉白菜粉条煲
- 干煎油扣鱼
- 鲜蘑圆白菜
- 什么什么继焰的成语
- 什么什么继短的成语
- 什么什么继离的成语
- 什么什么继绝的成语
- 什么什么继继的成语
- 什么什么继踵的成语
- 什么什么继轨的成语
- 什么什么续凫的成语
- 什么什么续史的成语
- 什么什么续弦的成语
- 什么什么续玉的成语
- 什么什么续短的成语
- 什么什么续竹的成语
- 什么什么续绝的成语
- 什么什么续续的成语
- 九日望日怀张历友（清·蒲松龄）
- 九日望海觞咏（明·胡奎）
- 九日期沃泉裕斋壁山矩洲小集席上和裕斋二首（明·黄衷）
- 九日期登大慈恩寺阁不果寄献吉（明·徐祯卿）
- 九日木犀未开（明·陈献章）
- 九日朱子得见招同周元孚魏懋权刘国徵朱可大（明·欧大任）
- 九日杂咏（清·赵与楩）
- 九日李伯开偕韩绪仲胡虞卿登百尺楼得四豪时（明·张萱）
- 九日李氏园次苏盦韵（清末民国初·陈宝琛）
- 九日李环卫招同诸公登显应观阁不赴（明·胡应麟）
- 九日李鸿兄弟携酒从余登舍北小庐峰四望书所（明·陈献章）
- 九日杨奉化会白水崔明府（唐·杜甫）
- 九日松林寺登高（宋·赵湘）
- 九日林守同饮因思昔年朱侍讲跨鹤之集（宋·李新）
- 九日柬崔俞飏（明末清初·陈恭尹）
- 宋克草书进学解
- 海外华人与中外文化交流
- 让外贸邮件说话 读懂客户心理的分析术 第2版
- 中医执业医师资格考试医学综合通关题库(具有规定学历 师承或确有专长) 2021(全2册)
- 法国革命论
- 狐假虎威
- 商业业态知识 第2版
- 飞行器系统概论(第2版)
- 互换性与技术测量/高职
- 2021年度北京市农作物种业发展报告
- 神奇图书馆第1季(全5册)
- 名校名区期中期末真题精编 生物 高2 下
- 约翰·丹佛自然音乐绘本(全5册)
- 金3练 英语 6年级/下 江苏版
- 期货量化交易系统的构建