正宗糯米丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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第一步糯米加水浸泡两个小时后滤水，蒜蓉切碎装盘待用。
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瘦肉洗净剁碎，我是直接切条再切块放搅拌机里搅拌几秒，不要太碎比较好吃。
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瘦肉搅拌后装碗待用。
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香菇泡软后和胡萝卜切碎。
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锅里放油倒入蒜蓉炒香后加入碗里。
6
打入一个鸡蛋搅拌均匀后倒入肉末里。
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肉末，香菇碎，胡萝卜碎，蒜蓉，鸡蛋液，加入少量盐，白糖，酱油，搅拌均匀。
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把肉末用保鲜膜密封后放入冰箱两小时入味。
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将肉末捏成一个团子，然后在糯米里均匀的滚一圈，让团子粘上糯米。
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蒸锅里加水，铺上油纸，把包好的团子摆上蒸锅，记得留空隙噢，不要一个挤着一个，蒸熟后会变胖一丢丢的。
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入锅水沸后转小火蒸25分钟即可关火。
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蒸熟的团子真的很好吃噢，忘记拍酱汁的图片了，酱油和醋的比例是1：2，然后加入少量白糖和几滴花生油，最后再来一点蒜蓉，搅拌均匀，糯米团子沾一下酱汁很好吃的哦！

诗文	糯米丸子
释义	食材明细主料瘦肉适量辅料糯米两米勺（提前两小时泡水泡软）鸡蛋 1个香菇适量几朵胡萝卜三分之一个咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时普通难度糯米丸子的做法步骤 1 第一步糯米加水浸泡两个小时后滤水，蒜蓉切碎装盘待用。 2 瘦肉洗净剁碎，我是直接切条再切块放搅拌机里搅拌几秒，不要太碎比较好吃。 3 瘦肉搅拌后装碗待用。 4 香菇泡软后和胡萝卜切碎。 5 锅里放油倒入蒜蓉炒香后加入碗里。 6 打入一个鸡蛋搅拌均匀后倒入肉末里。 7 肉末，香菇碎，胡萝卜碎，蒜蓉，鸡蛋液，加入少量盐，白糖，酱油，搅拌均匀。 8 把肉末用保鲜膜密封后放入冰箱两小时入味。 9 将肉末捏成一个团子，然后在糯米里均匀的滚一圈，让团子粘上糯米。 10 蒸锅里加水，铺上油纸，把包好的团子摆上蒸锅，记得留空隙噢，不要一个挤着一个，蒸熟后会变胖一丢丢的。 11 入锅水沸后转小火蒸25分钟即可关火。 12 蒸熟的团子真的很好吃噢，忘记拍酱汁的图片了，酱油和醋的比例是1：2，然后加入少量白糖和几滴花生油，最后再来一点蒜蓉，搅拌均匀，糯米团子沾一下酱汁很好吃的哦！使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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食材明细

糯米丸子的做法步骤