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诗文
芝士酸奶慕斯
释义
食材明细
主料
马苏里拉奶酪
200g
酸奶
200g
辅料
吉利丁片
10g
鸡蛋
1个
柠檬汁
几滴
朗姆酒
几滴
牛奶
50g
淡奶油
100g
调料
白糖
30g
奶香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
芝士酸奶慕斯的做法步骤
1
吉利丁片冷水泡软。
2
不粘锅放入马苏里拉奶酪和白糖。
3
小火加热至融化后放入蛋黄。
4
拌匀后加入酸奶,柠檬汁和朗姆酒。
5
拌匀后放入牛奶。
6
放入淡奶油。
7
拌匀后放入吉利丁片。
8
拌匀后过滤一次,趁热倒入模具,放入冰箱冷藏2小时即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/24 7:02:03