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诗文	芝士酸奶慕斯
释义	食材明细 主料 马苏里拉奶酪 200g 酸奶 200g 辅料 吉利丁片 10g 鸡蛋 1个 柠檬汁 几滴 朗姆酒 几滴 牛奶 50g 淡奶油 100g 调料 白糖 30g 奶香 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 芝士酸奶慕斯的做法步骤 1 吉利丁片冷水泡软。 2 不粘锅放入马苏里拉奶酪和白糖。 3 小火加热至融化后放入蛋黄。 4 拌匀后加入酸奶，柠檬汁和朗姆酒。 5 拌匀后放入牛奶。 6 放入淡奶油。 7 拌匀后放入吉利丁片。 8 拌匀后过滤一次，趁热倒入模具，放入冰箱冷藏2小时即可。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 烘焙   下午茶
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