食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
霸王别姬的做法步骤
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1先把甲鱼壳于肉分离，用开水烫一下刷掉壳上的一层薄皮。 -
2肉剁快，过水后，放少量猪油，葱姜边炒一下，大火烧开。 -
3放入高压锅，小火炖一小时，关火前五分钟放红枣，枸杞，党参，根据自己口味放调味。
小窍门
鸡可以做口水鸡
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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- 山楂果酱
- 西芹夏果炒百合
- 豆鼓鲮鱼炒苦瓜
- 山寨版的蚂蚁上树
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- 秘制牛肉粒（干）
- 馋嘴小吃---椰香糯米糍
- 田园早餐饼
- 两只小猪露营便当
- 香菜肉末豆腐
- 酒酿枸杞蛋花羹
- 玫瑰子姜
- 推荐与众不同的美味豆腐------------红烧千叶豆腐
- 花样馒头
- 三鲜馅饺子
- 菌菇蒜薹
- 哄小孩的---------------------------------酸甜米线
- 经典美味：番茄炒蛋
- 莲藕玉米排骨汤
- 红橙黄绿--------------------双椒鸡蛋
- 蒜蓉茄子
- 有内涵的大肉菜—香卤夹心肉丸
- 南瓜面片汤
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- 寿祖印（明·释今无）
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