网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干炸小鲳鱼
释义
“干炸小鲳鱼酥脆又好吃。”
食材明细
主料
小鲳鱼
320g
辅料
生姜粉
适量
白胡椒粉
适量
盐
2克
玉米淀粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
干炸小鲳鱼的做法步骤
1
小鲳鱼剪去头尾,去掉内脏、肚腹中的黑膜。清洗干净并控去水分。在鱼身上划些刀口,但不用划透。
2
10条鱼总共重320克,加入适量的白胡椒粉和生姜粉、2g盐、1勺料酒抓匀腌制15分钟。
3
腌好的鱼用厨房纸吸干表面水分。
4
在每条鱼身上薄薄的拍一层玉米淀粉。
5
炒锅倒入适量的油,约6成热时下入小鲳鱼,炸鱼时油温要保持,不要在锅里老翻动它,等锅中的气泡变少再翻面。
6
干炸鱼要吃脆口的,所以要复炸一次。油温升至7成热,炸约30秒左右,表面金黄酥脆。
7
出锅后用装盘,表面撒一些细辣椒粉或蘸料。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
随便看
茭白红烧肉----肥而不腻应季菜
自制哈雷篇
简易版鱼香茄子
石榴熟豆豆浆
东北炖小鸡
藕饼
红糖炖蛋-十分钟滋补早餐
松饼
拔丝地瓜
“餐桌上的营养师”之话梅香菇蒸鳕鱼#肉肉厨
鸡肉虾仁火腿炒意大利面
煮意面
花生小酥饼
平遥搽格斗
鸡丝杏鲍菇
碎玉鸡肉丸
嚼起来咔哧咔哧的无花果酱
蛋宝
红薯芋圆
富贵黄金肉松卷
雪菜肉丝
草仔鸡汤
茭白香菇炒肉丝
火腿卷
葱香爽口萝卜丝
春诵夏弦
春雨什么什么的成语
春雨如油
春露什么什么的成语
春露秋霜
春韭什么什么的成语
春韭秋菘
春风一度
春风不入驴耳
春风中坐
春风什么什么的成语
春风化雨
春风十里用英语怎么说
春风和气
春风夏雨
玉烛新 送周大尹(明·张宁)
玉烛新 送宗礼大尹(明·张宁)
玉烛新 送沈大参朝贺之京(明·黄仲昭)
玉烛新 送陆宪长之江西(明·邵宝)
玉烛新 重阳近矣倚此为寒花问(清·况周颐)
玉烛新 镫夕彦通自南京来话旧,因赠(清末近现代初·汪东)
玉烛新 除夜(清·顾贞观)
玉烛新 题李伯瞻一香图次韵(元·许有壬)
玉烛新(宋·史达祖)
玉烛新(宋·杨无咎)
玉烛新(宋末元初·赵文)
玉烛新(清·王允持)
玉烛新(清·王策)
玉烛新(近现代·邓嘉缜)
玉烛花(唐末宋初·刘兼)
弧焊电源(第3版职业教育十一五规划教材)
计算机辅助绘图与设计--AutoCAD2006(第3版高等职业技术教育机电类专业规划教材)
专注力训练术
生产作业技术案例分析(职业教育教学改革规划教材)
机械设计(共2册原书第16版)
汽车电工电子应用技术(高等职业教育模块式教学改革规划教材)
听出托福好英文(附光盘)/好英文精品丛书
Protel DXP2004原理图与PCB设计实用教程(普通高等教育十二五规划教材)
道路建筑材料(高等职业教育规划教材)
全国一级注册结构工程师专业考试历年试题及标准解答(2012)
IT项目开发与管理(全国机械行业高等职业教育十二五规划教材)
UG NX8.0机械设计教程(附光盘普通高等教育机械类专业规划教材)
沟通技巧(全国高等职业教育规划教材)
人体工程学与设计应用(高职高专艺术设计类十二五规划教材)
严格督高效导
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 13:50:30