食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
-
1准备好材料。细砂糖要选择很细的哦。低粉和玉米淀粉混合。 -
2熟蛋黄过筛，用手指按压。 -
3低粉和玉米淀粉混合过筛。 -
4黄油室温软化，加入细砂糖和盐。 -
5先用打蛋头搅匀，以防打发时喷出。 -
6打发至颜色发白体积膨松。 -
7加入熟蛋黄。 -
8打匀。 -
9加入混合好的低粉和玉米淀粉。 -
10抓匀成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。 -
11拿出，分成大小均匀的小圆团。 -
12用母指按压下去，边上就有裂纹了。 -
13烤箱预热170度，上下火，中层。约20分钟。注意观察。根据个人烤箱温度不同酌情调整。 -
14烤好放在烤架上晾凉，凉了以后再吃才酥哦。 -
15成品。 -
16成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
零食
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