食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
避风塘炒蟹的做法步骤
-
1准备好螃蟹 -
2螃蟹用刷子清洗干净，去掉腮和内脏，对半切开，加白酒和盐腌一会儿
-
3螃蟹再用干淀粉抓匀待用
-
4准备好大蒜头、姜、红辣椒，都切成末
-
5起锅烧油
-
6小火，下大蒜末和姜末煸出香味，小火慢炸炸香后，捞出沥干油
-
7锅中留油，中小火下螃蟹炸香
-
8炸至金黄酥脆，捞出螃蟹沥干油
-
9锅中留少许油，螃蟹再次入锅，加入之前炸好的蒜末和姜末，翻炒均匀
-
10加糖、鸡精、蚝油、生抽、米酒调味，翻炒均匀出锅即可
-
11起锅装盘，加入葱段装饰一下
-
12超美味哦??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 奶香水果月饼
- 扁豆炒鸡腿肉丁
- 炸白鲳
- 紫山药炖鸽子
- 回锅肉炖豇豆角
- 芝麻糖酥烤饼
- 海鲜菇炒油麦菜
- 紫菜煎蛋饼，营养丰富，烹调方法简单，特别适合家庭制作。
- 白切鸡腿
- 茄子肉包
- 茼蒿拌豆腐
- 真滋味方便菜——清炒青虾仁【H】
- 线椒炒黑豆
- 牛肉炒秋葵
- 超级拉丝的芝士土豆泥教程来了！
- 葱香厚蛋烧
- 家常炒松花菜
- 清蒸皮皮虾
- 猕猴桃蜂蜜汁
- 椒盐皮皮虾
- 南瓜煮年糕
- 金针菇白菜卷
- 线椒炒豆干
- 红枣南瓜杂粮粥
- 炒蛏子
- the little dog
- the little woman
- the lost dreams
- the lot
- the lottery
- t help
- the majority of
- the man
- the man in the street
- Theman safarmer
- the many
- the market
- The mass
- the master
- the master chief collection
- 寄题番阳周子震金潭山居（元·傅若金）
- 寄题疏山寺半閒禅房（元·何中）
- 寄题登封揖仙亭（宋·苏辙）
- 寄题益津八敌台（明·卢龙云）
- 寄题盐城方令君摇碧阁（宋·方岳）
- 寄题盘山云峰通济桥（宋·曾丰）
- 寄题盛贤母贞妇诗（明·湛若水）
- 寄题盩厔厅前双松（唐·白居易）
- 寄题盱眙杜子师东山草堂（宋·贺铸）
- 寄题相台太尉韩公昼锦堂（宋·宋祁）
- 寄题相州荣归堂（宋·欧阳修）
- 寄题眉州孙氏书楼（宋·宋祁）
- 寄题真乐斋（宋·邓深）
- 寄题真定明远亭（元·赵孟頫）
- 寄题真州扃岫寺（宋·王铚）
- 审计测试
- 管理是炼出来的--优秀管理人员的80个细节
- 孙子兵法与企业战略
- 酒店经理管什么
- 天人合一养生(修订本)
- 菜根谈/中国古代闲情丛书
- 攻守之道(谈判高手的100个锦囊)
- 1793英国使团画家笔下的乾隆盛世(中国人的服饰和习俗图鉴)
- 汉曹全碑(中国历代碑帖集粹)
- 柳公权书神策军碑(中国历代碑帖集粹)
- 冯承素摹王羲之兰亭序(中国历代碑帖集粹)
- 柳公权书玄秘塔碑(中国历代碑帖集粹)
- 怀素自叙帖(中国历代碑帖集粹)
- 儒家大学堂长江流域的古代书院/长江文明丛书
- 浙江旅游文化