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诗文 韭菜鸡蛋盒子
释义
韭菜鸡蛋盒子的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 200g
  • 盐 1g
  • 40度温水 适量
辅料
  • 鸡蛋 5个
  • 虾皮 适量
  • 韭菜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：1
    1
    食材如图，虾皮、韭菜洗净。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：3
    3
    入锅炒熟。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：4
    4
    加入虾皮再炒熟。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：5
    5
    拌匀。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：6
    6
    韭菜切细倒入一起，加入盐、胡椒粉、芝麻油调味。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：7
    7
    拌匀。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：8
    8
    面粉里加入1g盐，用40度温水调和。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：9
    9
    揉成面团，静置20分钟。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：10
    10
    把面团揉成长条，分割成10份。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：11
    11
    取一份擀开。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：12
    12
    裹入韭菜鸡蛋馅。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：13
    13
    如图对折收边。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：14
    14
    从一端一折一折按顺序的拧成边。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：15
    15
    如图一个个做好。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：16
    16
    电饼档刷少许油，双面煎熟。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：17
    17
    装盘。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：18
    18
    配上芒果牛奶，当早餐。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：19
    19
    皮薄馅足。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/31 1:43:03