“虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，是营养均衡的蛋白质来源。在这寒气逼人的北方深冬，吃一碗热乎乎的鲜虾汤面，暖暖的，好舒服！”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜虾汤面的做法步骤
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1虾去掉虾足、肠线，洗净。 -
2炒锅倒油，放入姜丝，虾略微煎一下。 -
3煎出红色的虾油后倒入水，加盐、生抽。 -
4水沸后煮面。 -
5面条煮熟后放入生菜略煮。 -
6关火。 -
7美味鲜虾面。
小窍门
虾一定要煎出虾油，汤汁才会更鲜美。
使用的厨具：煮锅
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