网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤肉饭
释义
食材明细
主料
香菇
适量
肉
适量
笋
适量
米饭
适量
青菜
适量
酱香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
卤肉饭的做法步骤
1
里脊肉切大丁,用生抽、淀粉腌制1小时
2
香菇泡发,少净切跟肉丁差不多大小
3
马鞭笋剥壳,取上面的小半段嫩头,也切丁
4
小青菜洗净,沸水中焯下,备用
5
热锅冷油,先放姜蒜爆香,再倒入肉丁翻炒
6
加入香菇丁跟笋丁,加生抽、老抽、糖,上色入味
7
一次性加足水,约没过肉1公分,加香叶,桂皮,回香,小辣椒,加盖,小火炖
8
煮到汤水快要收汁时,关火即可
9
碗里放上饭,码上卤肉,再配上些青菜,有素有荤,营养均衡
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
随便看
西瓜皮泥猛鱼汤
冰糖杨梅
银耳百合雪梨水
四川小吃--杏香椰蓉糍粑
粉蒸肉
红烧田鸡
【川菜】---紫云鸡豆花
猪肉茴香千层卷
韭黄炒蛋
【川菜】辣子鸡
干煸牛肉丝
【川菜】宫保鸡丁
凉拌空心菜
开花的奶香芝麻馒头
灯影豆皮
适合夏季的麻辣菜--麻辣浇汁豆腐
【川菜】山寨版豆花鱼
辣炒鹅蛋
酱香浓郁的--酱焖肉片扁豆
强力推荐---五花肉炖西瓜皮
泡椒凤爪
刺少肉鲜的---红烧鳕鱼
风干牛肉干 [烤箱版]
清炒菜心
营养简单的--木瓜奶昔
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 0:25:59