网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤肉饭
释义
食材明细
主料
香菇
适量
肉
适量
笋
适量
米饭
适量
青菜
适量
酱香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
卤肉饭的做法步骤
1
里脊肉切大丁,用生抽、淀粉腌制1小时
2
香菇泡发,少净切跟肉丁差不多大小
3
马鞭笋剥壳,取上面的小半段嫩头,也切丁
4
小青菜洗净,沸水中焯下,备用
5
热锅冷油,先放姜蒜爆香,再倒入肉丁翻炒
6
加入香菇丁跟笋丁,加生抽、老抽、糖,上色入味
7
一次性加足水,约没过肉1公分,加香叶,桂皮,回香,小辣椒,加盖,小火炖
8
煮到汤水快要收汁时,关火即可
9
碗里放上饭,码上卤肉,再配上些青菜,有素有荤,营养均衡
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
随便看
糖醋茭白
红烧肉
腐竹炒黄豆芽
虾头汤
黑木耳炒白米苋
石榴女子
梅花三弄
韭菜白灵菇炒香干
葡萄和狐狸
夜归人
肉末豆腐
牛肉拉面
酱香三素
啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬过往,吃货们的最爱
韭菜炒鸡蛋
干煸四季豆
葱花鸡蛋饼
虫草花蒸排骨
超哥版酸菜鱼
腊肉青菜炒饭
红烧肉丸
青椒炒坛子肉
麻辣兔丁
素烧南瓜
番茄玉米胡萝卜风干排骨汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 14:24:34