“一个人在家，懒得做饭，可是又饿的不行，打开冰箱看到了丝瓜和西红柿，于是乎，就做了这道菜，味道不错，就是辣椒有点辣，不喜欢吃辣的童鞋们可以不放…”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好食材，将丝瓜切片，西红柿切成小块，辣椒切丝备用，大蒜切片，鸡蛋搅匀备用 -
2锅里放油（多一点），小伙煎鸡蛋，将鸡蛋煎至金黄，盛出备用 -
3锅内放入少许油，加入大蒜和辣椒，火煸炒 -
4倒入西红柿，将西红柿炒出汁。 -
5加入丝瓜，继续炒，直到丝瓜变软。（不用怕锅干，西红柿的汁子和丝瓜中的水分不会让锅干的）。 -
6加入炒好的鸡蛋，翻炒一下即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜