食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
玉子烧的做法步骤
-
1先用水把糖，盐，干贝素，酱油调匀，加到打好的蛋液里。 -
2平底锅刷上少许色拉油加到温热（整个过程只能开小火哦！）倒入一勺蛋液，慢慢摇晃锅子，使蛋液铺满锅底，用筷子和锅铲协助将蛋皮翻卷，尽量卷紧，推到一边。 -
3再在锅里加一勺蛋液，按照第一步的卷法，反复卷，直到蛋液用完（中间如觉得油不够的话，可以再刷次油）。 -
4完成后放在寿司帘上卷紧，定型（最好压成近似长方形状）。 -
5将成型的蛋卷再放锅中微火烤一下。 -
6再用寿司帘卷紧，放置5--10分钟再次定型，就可以切块装盘了。
所属分类：
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- 真滋味雪花牛肉粒
- 小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿
- 红豆莲藕汤
- 三鲜日本豆腐
- 红枣杂粮粥
- 地锅鸭
- 腐竹啤酒鸭
- 比鱼羊还鲜的上汤西兰花
- 红糖糍粑
- 黑米苦荞粥
- 茄汁脆皮日本豆腐
- 腰果拌霞草
- 虾球炒丝瓜
- 素炒包菜
- 烤新奥尔良面筋
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- 黑椒牛肉便当
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- 九月梅（清·林维丞）
- 九月梦（明·罗伦）
- 九月梨花（宋·韩准）
- 九月步吴道师壁间韵（明·黄公辅）
- 九月水际拒霜（明·黄衷）
- 九月游龙卧山留一夕明日值雨坐超上人房偶题（宋·林亦之）
- 九月犹煖梅桂有华（宋·薛季宣）
- 九月瑞香盛开（宋·陈克）
- 九月甲子晴（明·陶安）
- 九月申屠伯骥同饮寿张蚩尤冢上（宋末元初·王奕）
- 九月登凤岭同何毅孙吕芳子赋（近现代·李洸）
- 九月登越王台（明·梁以壮）
- 九月登黄岐山绝顶（明·曾迈）
- 九月登龙华塔同邓秋枚诸贞壮书怀（清末近现代初·黄节）
- 九月登龙卧山（宋·林亦之）
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