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诗文 菜芯排骨鹌鹑汤
释义
菜芯排骨鹌鹑汤的做法

食材明细

主料
  • 排骨 200克
  • 鹌鹑 4只
  • 菜芯 290克
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤

  • 菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤：1
    1
    食材：排骨（已清洗焯水）、鹌鹑（已洗净焯水）。
  • 菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤：2
    2
    菜芯（已洗净）、姜片。
  • 菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤：3
    3
    将排骨放入高压锅里。
  • 菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤：4
    4
    随后，加适量的清水。
  • 菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤：5
    5
    搁入姜片，加适量的料酒。
  • 菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤：6
    6
    盖上盖、上气烧煮10分钟后关火。
  • 菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤：7
    7
    焖至没气后开盖。
  • 菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤：8
    8
    接着，合入鹌鹑烧煮开、烧煮8分钟。
  • 菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤：9
    9
    然后，合入菜芯翻动一下烧煮2——3分钟。
  • 菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤：10
    10
    最后，加适量的盐。
  • 菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤：11
    11
    加适量的味精。
  • 菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤：12
    12
    调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/21 8:06:13