“黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炖黄花鱼的做法步骤
-
1锅中加入适量油，加花椒炸香。 -
2加入大料（八角）、葱姜、蒜爆锅。 -
3加入生抽和水烧开。 -
4加入小黄花鱼，按顺序摆放。 -
5大火烧开后，中火炖制，拷至水微干。 -
6大火烧开后，中火炖制，拷至水微干。 -
7不好意思，成品被我家小猫（宝宝）偷吃了一部分。 -
8出锅前加盐和香菜出锅。
小窍门
汤汁调好味很关键，水一次性加足。千炖豆腐万炖鱼，鱼不怕炖，时间长一点好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜