食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅根洗净待用（可适当地开口子更容易熟） -
2把盐糖味精鸡精料酒五香粉淀粉沙茶酱等调理放入鸡翅中（沙茶酱是我家乡的特产，可不放，五香粉也可不放，根据个人喜好放调味料) -
3搅拌腌制10分钟 -
4锅中放少许油，把翅根放到锅里去炸（注意要开小火否则容易烧焦） -
5煎至金黄色待用 -
6可乐 -
7把可乐倒到鸡翅中，盖过鸡翅即可 -
8开大火熬 -
9最后大火收汁 -
10ok大功告成 -
11成品 -
12味道不错呦可以周末试试
小窍门
这道菜呢要做得好关键两个：就是鸡翅要煎得好，火不能开大，用小火煎，这样能够锁住里面的水分使鸡翅吃起来跟有滋味；另外就是熬鸡翅的时候火也要小，鸡翅呢更入味，等到汁不多的时候大火收汁。知道菜好吃又简单，周末没事的时候去做做吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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