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诗文
超简单的美味无敌可乐鸡翅
释义
食材明细
主料
翅根
500g
辅料
可乐
250g
配料
盐
适量
味精
适量
酱油
少许
淀粉
少许
沙茶酱
少许
五香粉
少许
料酒
适量
糖
少许
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
鸡翅根洗净待用(可适当地开口子更容易熟)
2
把盐糖味精鸡精料酒五香粉淀粉沙茶酱等调理放入鸡翅中(沙茶酱是我家乡的特产,可不放,五香粉也可不放,根据个人喜好放调味料)
3
搅拌腌制10分钟
4
锅中放少许油,把翅根放到锅里去炸(注意要开小火否则容易烧焦)
5
煎至金黄色待用
6
可乐
7
把可乐倒到鸡翅中,盖过鸡翅即可
8
开大火熬
9
最后大火收汁
10
ok大功告成
11
成品
12
味道不错呦可以周末试试
小窍门
这道菜呢要做得好关键两个:就是鸡翅要煎得好,火不能开大,用小火煎,这样能够锁住里面的水分使鸡翅吃起来跟有滋味;另外就是熬鸡翅的时候火也要小,鸡翅呢更入味,等到汁不多的时候大火收汁。知道菜好吃又简单,周末没事的时候去做做吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/30 10:56:42