食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烫面红糖酥饼的做法步骤
-
1面粉加沸水，搅拌成絮状，几乎没有干面粉了 -
2放凉后再一点点加凉水，和成柔软的、有些粘手的面团，饧面半小时左右 -
3饧好的面更软了，有些粘手。面板上撒面粉防粘，把面团擀开成长方形面片，尽量擀薄 -
4抹上软油酥 -
5沿长边卷起 -
6分成小段 -
7红糖加面粉拌匀 -
8取一段，捏紧切面，向中间对折 -
9轻轻按扁，放入适量红糖 -
10包起来 -
11封口朝下 -
12擀开成椭圆形 -
13平底不粘锅刷点油烧热，依次放入饼胚，中火煎 -
14一面煎至金黄翻面，两面都煎熟即可，因为是烫面，很容易熟 -
15成品，皮酥内软，红糖流心。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
饼
午餐
晚餐
- 玉米胡萝卜猪肉馅锅贴
- 葱油花卷
- 家常茄子烧西红柿
- 酱鹅腿
- 宝宝吃的香@@简易西式早餐~~美味酥炸鱼条
- 五分钟微波巧克力蛋糕
- 宝宝吃得香@@开胃菜~~黄瓜丝鸡蛋饼
- 西红柿青椒炒鸡蛋
- 意大利面
- 港式星洲炒米
- 猴头菇炖鸡汤
- 焦糖布丁
- 水煮肉片
- 手撕包菜
- 砂锅鲶鱼汤
- 剁椒炒鸡蛋
- 葱香紫疙瘩面
- 港式豉汁南瓜排骨饭
- 香辣肉片
- 韩国炒年糕
- 微波炉蒸咸米饭
- 红薯面大肉包子
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