“今天是南方的小年，大家都做了些什么好吃的呢。还有几天就要过年了，除了大鱼大肉，也来几盘素淡又有营养的小菜吧。这盘金玉满堂有红的胡萝卜、绿的莴笋、黄的玉米、黑的香菇和白的松子，颜色好看，味道又好，大人小孩都喜欢。而且又是一道非常快手的菜，几分钟就好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金玉满堂的做法步骤
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1胡萝卜、莴笋和新鲜香菇洗干净切小丁。 -
2玉米剥好，熟松仁剥好。
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3锅烧热，倒入适量油，先下香菇和胡萝卜丁煸炒2分钟。
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4接着倒入莴笋丁和玉米粒翻炒一两分钟。
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5加入松子仁。
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6倒入1汤匙酱油。
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7翻炒拌匀就可以了。
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8起锅装盘就好。几分钟就好了。
小窍门
1、食材可以按自己喜好搭配，尽量选颜色鲜艳，容易熟又不容易煮烂的食材。
2、按容易熟的程度先后将食材下锅煸炒。
3、因为这是一盘很清淡的菜，稍微调下味就行，不能用重味掩盖了食材本身的清甜和新鲜。
2、按容易熟的程度先后将食材下锅煸炒。
3、因为这是一盘很清淡的菜，稍微调下味就行，不能用重味掩盖了食材本身的清甜和新鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜