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诗文 逛鱼炒辣椒:鲜辣的入冬美食
释义
逛鱼炒辣椒:鲜辣的入冬美食的做法

食材明细

主料
  • 逛鱼 适量
  • 红辣椒 适量
  • 青辣椒 适量
辅料
  • 适量
  • 姜片 适量
  • 适量
  • 胡椒面 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

逛鱼炒辣椒的做法步骤

  • 逛鱼炒辣椒:鲜辣的入冬美食的做法步骤:1
    1
    逛鱼清洗掉粘液去除内脏切段,撒盐入味
  • 逛鱼炒辣椒:鲜辣的入冬美食的做法步骤:2
    2
    青椒、红椒切丝
  • 逛鱼炒辣椒:鲜辣的入冬美食的做法步骤:3
    3
    鱼段撒面裹匀,入油锅炸至金黄捞出。蒜片、姜片、花椒爆香加青、红椒丝调味,放入炸好的鱼段翻匀起锅

小窍门

逛鱼炒辣椒是经过改良的一道美食,炸后的鱼肉外脆内嫩,青、红椒的加入可更好的突出了逛鱼的鲜美,经回锅煸炒后鱼段略带辛辣。菜品金黄中夹带青、红色彩搭配合理、吸引眼球、增加食欲。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 5:56:57