食材明细
- 咸鲜 口味
- 干锅 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸藕盒的做法步骤
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1食材:猪肉馅、莲藕去皮。 -
2莲藕切薄片放入清水中浸泡，放入白醋防止变黑。
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3肉馅中放入盐、胡椒粉和少许酱油。
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4放入蚝油。
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5放入葱花。
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6搅拌均匀。
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7放入一勺食用油拌匀。
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8碗中放入两勺面粉、两勺淀粉。
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9搅拌均匀后放入一勺食用油放置十分钟。
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10取两片莲藕，中间放入肉馅。
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11裹上面糊。
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12锅中油热放入藕盒。
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13炸至金黄捞岀。
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14再次升高油温复炸一遍。
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15捞岀沥干油即可。
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16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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