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诗文
炸藕盒
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
猪肉馅
适量
辅料
鸡蛋
适量
面粉
适量
淀粉
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
干锅 工艺
一小时 耗时
简单 难度
炸藕盒的做法步骤
1
食材:猪肉馅、莲藕去皮。
2
莲藕切薄片放入清水中浸泡,放入白醋防止变黑。
3
肉馅中放入盐、胡椒粉和少许酱油。
4
放入蚝油。
5
放入葱花。
6
搅拌均匀。
7
放入一勺食用油拌匀。
8
碗中放入两勺面粉、两勺淀粉。
9
搅拌均匀后放入一勺食用油放置十分钟。
10
取两片莲藕,中间放入肉馅。
11
裹上面糊。
12
锅中油热放入藕盒。
13
炸至金黄捞岀。
14
再次升高油温复炸一遍。
15
捞岀沥干油即可。
16
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 9:12:01