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诗文 浓香麻酱烧饼
释义
浓香麻酱烧饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 泡打粉 4克
  • 120毫升
  • 芝麻酱 25克
  • 花椒面 适量
  • 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

麻酱烧饼的做法步骤

  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:2
    2
    将面粉,泡打粉倒入大碗,充分拌匀。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:3
    3
    加入清水,边加边搅拌。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:4
    4
    和成面团,揉至表面光滑,不粘手即可。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:5
    5
    将面团放入玻璃碗,加盖,饧发40分钟左右
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:6
    6
    将适量香油加入麻酱,把麻酱澥开。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:7
    7
    加入花椒面和食盐,搅拌均匀。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:8
    8
    将面团下4个等大的剂子
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:9
    9
    擀成长圆形面片
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:10
    10
    均匀地抹上调料。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:11
    11
    把面片卷起来。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:12
    12
    将剂子两头收严捏紧。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:13
    13
    收口向下,
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:14
    14
    擀成长圆形饼坯。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:15
    15
    摆入烤盘
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:16
    16
    表面刷水,粘上芝麻,按实
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤:17
    17
    烤箱预热170度,放入烤盘,中层,烤20分钟左右,至表面金黄,取出。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   小吃  
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更新时间:2025/3/10 14:46:54