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诗文 香烤肋排—肉食者的福音
释义
香烤肋排—肉食者的福音的做法
“喜欢吃肉的小伙伴,有福音了,可以看看这道菜,又简单又方便,但是家里需要有烤箱,招待客人的时候也极其有面子,大口吃肉,大口喝酒,开心的耍起来。”

食材明细

主料
  • 猪肋排 1公斤
辅料
  • 适量
  • 适量
调料
  • 蚝油 2勺
  • 酱油 2勺
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 料酒 适量
  • 辣椒酱 2勺
  • 蜂蜜 2勺
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

香烤肋排—肉食者的福音的做法步骤

  • 香烤肋排—肉食者的福音的做法步骤:1
    1
    买这种整块的肋排,不用切,因为最后你连骨头都可以吃,大口啃肉的感觉是不是很好?头一天晚上要把肋排和酱油,蚝油,料酒,盐,胡椒,葱姜在一起腌一下,放在冰箱里,放一个晚上。
  • 香烤肋排—肉食者的福音的做法步骤:2
    2
    第二天拿出来放在烤箱里,220度烤一个小时,记得一定要盖上锡纸。
  • 香烤肋排—肉食者的福音的做法步骤:3
    3
    考一个小时之后,把排骨拿出来,把汤倒掉。
  • 香烤肋排—肉食者的福音的做法步骤:4
    4
    用韩式辣椒酱和蜂蜜调成酱汁,如果你不喜欢辣的,可以用番茄酱和蜂蜜。
  • 香烤肋排—肉食者的福音的做法步骤:5
    5
    在肋排的正反面都均匀的刷上酱就可以放进烤箱烤了。
  • 香烤肋排—肉食者的福音的做法步骤:6
    6
    烤半个小时220度,可以在中间15分钟的时候把肋排拿出来,再刷一层酱汁,会比较入味。
  • 香烤肋排—肉食者的福音的做法步骤:7
    7
    这个是考完的样子,有一点焦焦的,骨头都脆了,是不是很诱人?

小窍门

记得一定要提前一晚上把肉腌起来,如果你没有提前腌这个肉的味道不会很好。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜  
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更新时间:2025/3/18 18:03:18