“连续阴雨周余，似乎看不到阳光的希望，人似乎也开始有些沮丧。桌上红彤彤的苹果叫人想起曾经的明媚阳光，来一壶肉桂苹果奶茶温暖下身心吧。阳光也许就快出现了呢？
如果把一整个大苹果都煮进去，苹果味道会更浓。但那一大个苹果实在吃不下，半个就好，煮后直接吃掉，不会有负担。
做面包用的肉桂糖，直接放进煮好的奶茶里。既有肉桂的味道，又有甜香。不过，对于不爱太甜的人而言，这10克肉桂糖来得太甜，而肉桂的香却又没有想要的浓郁。倒不如分别用肉桂粉和糖更容易调整口味。
肉桂的暖香中，隐隐约约透着苹果果香，心情一下大好。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉桂苹果奶茶的做法步骤
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1用料：苹果半个，红茶包1包，牛奶250毫升，水300毫升，肉桂糖10克，肉桂粉少许。 -
2苹果洗净去果核蒂把，切成薄片。 -
3放入锅中，加入水，没过苹果。 -
4置火上，大火煮沸后转小火，煮约15-20分钟，苹果变软。 -
5捞出苹果，不用。 -
6在锅中放入茶包，继续煮约2分钟， -
7汤色变浓，取走茶包。 -
8倒入牛奶，搅拌均匀。 -
9煮至牛奶微沸，熄火。 -
10加入肉桂糖，搅拌至溶化。 -
11倒入杯中，在表面撒少许肉桂粉点缀。
小窍门
没有肉桂糖可以用肉桂粉+糖代替，糖和肉桂粉的用量可以根据自己口味酌情添加。
煮后的苹果可以直接吃掉，也可以用于制作其他点心。
煮后的苹果可以直接吃掉，也可以用于制作其他点心。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
家常菜
下午茶