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诗文
麻酱油麦菜
释义
食材明细
主料
油麦菜
适量
芝麻酱
2勺
辅料
蒸鱼豉油
2勺
蚝油
少许
白糖
少许
辣椒油
少许
老醋
少许
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻酱油麦菜的做法步骤
1
油麦菜清洗干净浸泡
2
浸泡5分钟后捞出再用流水冲洗沥干水,斩成寸段
3
炒锅加热,不加油,不加水,放入油麦菜,迅速翻炒断生,装盘备用,千万别炒大了呦~~
4
将芝麻酱用温水解开,把所有辅料倒入,搅拌均匀,辅料可根据个人口味自行调配
5
将酱料淋入装好盘的油麦菜上,即可~~~
6
此菜清淡解腻,爽脆可口,与麻辣鲜香的水煮鱼简直是绝配咯您也可以根据自己的口味调酱汁,也可将油麦菜换成其他绿叶蔬菜,简单,省时,好吃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/3 1:48:23