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诗文 双辣炒娃娃菜
释义
双辣炒娃娃菜的做法
“赏心悦目的素炒家常菜,清甜微辣,很是开胃。
娃娃菜营养丰富,叶子鲜嫩清甜,生、熟均可食用,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
但娃娃菜属于偏寒凉的菜,特别在广东这些比较潮湿的地方,尤其在春季,炒娃娃菜或大白菜时加点辣椒一起炒中和下娃娃菜的寒性更适合,因为辣椒驱寒。”

食材明细

主料
  • 娃娃菜 400g
辅料
  • 青辣椒 适量
  • 红辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

双辣炒娃娃菜的做法步骤

  • 双辣炒娃娃菜的做法步骤:1
    1
    娃娃菜青红辣椒
  • 双辣炒娃娃菜的做法步骤:2
    2
    娃娃菜洗净切或手撕小块,辣椒切丝
  • 双辣炒娃娃菜的做法步骤:3
    3
    热油锅放娃娃菜炒
  • 双辣炒娃娃菜的做法步骤:4
    4
    放辣椒丝炒
  • 双辣炒娃娃菜的做法步骤:5
    5
    炒软身了放适量盐,糖调味翻炒均匀即可起锅
使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 15:17:16